La gastronomía en Ecuador se ha enriquecido por la diversidad de culturas locales, climas, variedad de productos y sobre todo por la mezcla de dos herencias culturales: europea e indígena.
La comida ecuatoriana conocida localmente como "comida típica" muestra la variedad de ingredientes de cada una de las regiones.
Se pueden tener experiencias culinarias de alto nivel en todo el país, así también se puede incluir un mini curso de cocina, que le permitirán aprender algunas de las recetas y secretos de la cocina ecuatoriana.